Hoy por Hoy

Del lío en el CNIO o cómo pretende legislar la IA Donald Trump, han hablado, entre otras cosas, nuestros ministros de Ciencia y Tecnología, Nuño Domínguez y Jaime Gª Cantero... En el Club de Amigos Alegres, hemos dado de alta al polifacético Pablo Carbonell: al guionista, reportero, escritor y músico. con Javier Ocaña hemos quedado en la taquilla para echar un vistazo a algunas película buena. Ya de postre, en la recta final del programa, nos hemos aventurado a la cocina de Ainhoa Aguirregoitia, esta mañana para centrarnos, sin perder el pulso, de la trémula gelatina, pero no sólo en la dulce, también en la salada, la de los callos o las manitas de cerdo.

Parte de este equipo de Hoy por Hoy escribe a mano, en pluma estilográfica,. Cuando la pluma mancha, o sustituyes la tinta, puedes mancharte la mano, como le ha pasado a Sergio Castro. Descubrimos el poder de la leche contra la tinta y otros trucos de toda la vida.

Ainhoa Aguirregoitia trae a su sesión de Al Dente el uso de la gelatina en la gastronomía, mucho más allá del postre. Su utilidad en dulces y salados, los alimentos que ya llevan gelatina propiamente sin añadirla y como usarla correctamente

Tres propuestas totalmente diferentes llegan a las salas este viernes. "La luz" del director Fernando Franco, cuenta la epifanía de un cura que abusó de menores y decide contar la verdad, intentar espiar sus pecados. "Backrooms" una película de terror dirigida por un joven que con 20 años lidera este fenómeno en Youtube, grabar espacios vacíos, lugares de paso, que provocan inquietud y miedo. Y por último la comedia que tira de la picaresca y los caraduras, "Cada día nade un listo" de Arantxa Echevarria.

Fue, junto al Gran Wyoming, la gran estrella de un programa mítico (en su primera versión) llamado "Caiga quien Caiga". Es músico, líder del grupo "Los toreros muertos", escritor, su última obra recién publicada: "Jesús que vida llevo"; guionista, reportero presentador... Y, desde esta mañana, miembro del Club de Amigos Alegres de este programa. Gracias a su visita hemos conocido, la vida recta y creyente de su padre, que durante un tiempo él heredó, su amistad legendaria con Wyoming, a pesar de todo y de su último libro, ya en las librerías.