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  • Original Wiener Schnitzel mit Calvados-Äpfeln
    Ein beliebter Klassiker - auch bei den Gästen von Gastronom Michael Schläfke. Er verrät seine Tipps für eine fluffige Panade. Von Michael Schläfke.
    1/28/2023
    4:10
  • Gebratenes Kabeljaufilet mit Pilzragout und Linguine
    Kabeljau, Austernpilze und Linguine: Ein würziges Pastagericht, serviert von Küchenchef Andreas Schreiner aus Bochum. Von Bochum) Andreas Schreiner (Restaurant Schreiner‘s Essen + Trinken.
    1/21/2023
    3:07
  • Rotes Curry
    Ein schnelles und einfaches rotes Curry. Das Gericht ist komplett vegan, kann aber auch durch angebratenes Fleisch ergänzt werden. Von Thu Khue Pham.
    1/14/2023
    3:44
  • Flammkuchen mit Rosenkohl, Schinken und Senf-Schmand
    Ralf Schwinning präsentiert ein winterliches Flammkuchen-Rezept mit Rosenkohl. Die kleinen Flammkuchen werden auf einem Pizzastein gebacken. Von Restaurant "Trüffel Ralf Schwinning & Bohne" in Rhede.
    1/7/2023
    2:49
  • Bottroper Mettbrötchen
    Mettbrötchen ist nicht gleich Mettbrötchen: Helmut Gote schwört auf die Variante aus Bottrop. Von Helmut Gote.
    12/30/2022
    7:34

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