鲸鱼赫兹

鲜山楂陆续上市，这期节目我们品鉴了7种，基本上来自山东、山西、河北；另外还有广西青皮山楂，其实是苹果属的果子，尝了一口，真的没法直接吃，又被拿去泡酒了。印象中的山楂都是红果，用山楂做冰糖葫芦、糖雪球、山楂片等极为常见，没想到现在已经有这么多适合鲜食的山楂果，甚至培育出几乎纯甜、还是黄皮的品种！
之前有听友建议在这里Po图，这次正好拍了“全家福”，欢迎对照着来收听。

01:53 先报一下各自带的山楂名，共计九种（有俩充数的）
05:21 来自山东临沂的大棉球，吃着吃着就甜了
10:33 来自山东沂蒙山的甜红子，为啥适合做糖雪球？
15:11 来自山西绛县的大五棱，确实没什么香气
18:42 来自山西绛县的八月红，很像吃车厘子？
22:09 追溯山楂作为药材的历史，《山楂树》唱的不是山楂树
26:57 来自山东潍坊的大金星，适合泡酒
30:10 来自河北承德的秋金星，长得很“草间弥生”
36:09 广西青皮山楂和云南多依果，你猜哪个攻击性更高？
42:03 一斤38.9元的金如意，在市场和种植上都很有潜力
47:42 依次品尝了大亨果茶、广山楂酸嘢、山楂糕、炒红果和山楂片
63:45 念一条往期节目评论：种地背后的辛劳很难感同身受

片头BGM：苏小明-山楂树
片尾曲：Ålborg - Safe Place

【本期主播】
House｜乐克｜郭爱美｜秋蓬

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本期节目作为今年的秋日特辑，和大家分享近期痴迷（在学习）的一些事与物，还有看过的剧集。就拿泡酒来说，一旦得到正反馈——尤其是卖得好，就会越泡越多，并且跟随时令尝试各种不同的水果酒，眼下，秋天的猕猴桃、山楂、佛手瓜都泡进酒里了，朋友们有机会来布里斯湾尝尝。或者因为兴趣爱好而开始研究陶器，学习新知识这件事本身就能带来满足，而当你长时间用一个萩烧咖啡杯，观察到其颜色变化，又何尝不是一种乐趣？当然也有人通过看喜剧、（偶尔）和陌生人聊天、发呆感受到各式各样的快乐。

01:40 每周都会跟水果打交道的人，泡了多少种酒？
08:20 日常小事没有并停止发生，同样值得记录
14:21 素椒杂酱面咋了？
17:15 萩烧为什么会有切高台和“萩之七变”？
24:52 看实木大漆金莳绘、金缮和七宝烧（的视频）很治愈
28:57 看日剧《气体人第一号》爽在哪里？
33:45 三分钟看完电影《澄沙之味》就完了吗？
37:32 日剧《直到T恤干透》：跟无关的人说话，说什么都可以
47:06 英剧《踮起脚尖》看得特别窝火，但给人带来对表达与耐心的思考
50:43 《克拉克森的农场》里种地的阵仗确实很大
53:07 为什么爱看美剧《绝望写手》和国内喜剧节目？
63:57 念两条留言评论：武威、兰州的节目播晚了吗？

片头BGM：BowAsWell - Easy Love
片尾曲：Trillion Petals - Take It Back

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秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美

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你可能也读过这句唐诗，“中庭井阑上，一架猕猴桃”，在我国土生土长的猕猴桃，南方也叫毛梨儿，诗经里称之为苌楚，历史悠久。你一定也知道，新西兰奇异果其实就是猕猴桃，但不管是kiwi fruit还是国内的猕猴桃，都已经有了绿心、黄心和红心。自1978年开始，我国有系统地培育猕猴桃，品种越来越多，我们在这期节目中品鉴了九种猕猴桃，包括进口的佳沛G3，黄心的，还有绿心的翠香、徐香和贵长，以及浙江绍兴、四川雅安的野生猕猴桃，可惜买到的蒲江红阳猕猴桃没来得及催熟，没能品尝到红心的好滋味。

01:33 猕猴桃是怎么变成奇异果的？
07:18 可以分成美味猕猴桃、中华猕猴桃、软枣猕猴桃和毛花猕猴桃
10:23 先吃一粒佳沛阳光金果，你猜没熟的果肉什么颜色？
19:55 周至县的翠香长得很标准，汁水又足特别清香
27:47 周至产的徐香亲本来自海沃德，在徐州培育出来的
35:06 蒲江的红阳怎么这么难催熟？买香蕉苹果都花了30块钱
43:56 什么？我们要吃到麻辣味猕猴桃、安息香猕猴桃了吗？
46:35 雅安的野生猕猴桃熟了有酒香，还吃到矿物质感
49:20 不酸、不甜又没啥香气的野生猕猴桃泡酒会好喝吗？敬请期待
52:05 贵州修文的贵长猕猴桃又长又扁，好香啊
56:55 为什么你觉得软枣猕猴桃吃起来不满足？
62:02 反正今天吃完，我要买贵长猕猴桃

片头BGM：Blur - There's No Other Way (2012 Remaster)
片尾曲：Ruby Gill - Porchlight

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郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克

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前段时间我们一起读了一本书——《我住长江尾》，讲种菜的事情，勾起了非常多童年的记忆，尤其是对于在农村长大的人来说，感受到了同频共振的愉悦，与此同时，阅读这本书似乎又满足了都市人“回归田园”的畅想。你是否也萌生过“去种地吧”的念头？在畅想中，我们可以按照时序吃当季的菜，从嫩豆角吃到老豆荚，不用纠结今天吃什么、明天吃什么，要是种得好，地里的瓜果蔬菜根本吃不完。不过转念一想，想想几十年来以种地为生的人们，好像很少因为种地而感到开心。所以说，想想就挺好的，看别人写种菜也很愉快。

01:58 整体是好读的，不好读的篇章就跳过去
07:58 你是先学会骑三轮车还是自行车？
14:05 三轮车作为短途代步工具，陪伴了我们好久
16:37 胡豆有多少种吃法？阴豆瓣拌饭、蒸鱼有多好吃？
23:16 有人不吃豌豆，有人不吃青豆炒肉
26:44 为啥只记得吃西瓜，没想过西瓜成熟前经历过什么？
34:06 劝种麦劝不动，那就好好欣赏青黄色的晚稻田吧
39:39 可是你又期待以种地为生的人能有多开心呢？
44:38 读完《梅雨》那篇，很好奇“黄雀长风”到底是什么现象？
50:24 甜芦粟、玉米杆吃起来和甘蔗有什么区别？
55:19 冬天有吃不完的烤红薯、蒸红薯、拔丝红薯
62:08 到底什么是“菜的理想型”？
67:24 如果有机会种地，我们都能想象会遇到哪些大大小小的挑战

片头BGM：Graham Blvd - Every Picture Tells a Story
片尾曲：Steve Harley - Make Me Smile (Come Up And See Me)

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对于越来越多人开始喜欢线香这件事，我们是在这一两年逐渐认知到的，在斌升街开了布里斯湾、袅袅香铺后，感受尤其明显。不过在此之前，有人在家点香度过闲暇时光，已是日常。你最开始接触到的是什么香？中式合香、日式线香、藏香、尼泊尔香、印度香还是泰国香？本来，现在大家的喜好越来越多元；刚巧，线香可以承接住对于不同文化的喜好。我们都可以找到自己想要的那支香，不管是早晨冲咖啡前先点上还是下班回家后点，
这或许可以称之为低成本的“内向型悦己行为”，真的还挺有“烟火气”的。

01:40 先给大家分享几个关于鼻腔的冷知识
04:33 点线香成为日常是从什么时候开始的？
10:06 有好看且好用的工具会增加点香频率，尤其是香炉
16:07 为了观察一根香可以点多长时间“沾染”上线香
21:04 中式合香里的“君臣佐使”从哪来？说说蜀主熏御衣香和花蕊夫人衙香
33:17 日式线香很会叙事，还得从鉴真香的九种香料说起
44:15 藏香的制作有多复杂？尼泊尔香又更加自然原始？
52:19 看线香制作的过程还挺治愈，像做挂面
56:05 微观分析线香是如何火起来的
62:13 宏观预测线香消费还会持续很长时间
68:23 念两条留言评论：有时候食物带来的连接在人生某个时刻

片头BGM：Fuubutsushi - Bolted Orange
片尾曲：Andy Shauf - The Magician

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