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業務用威士忌指南

酒廠打工仔David
業務用威士忌指南
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  • 【EP77】電擊移籍🇯🇵
    小額贊助維護節目品質: https://p.ecpay.com.tw/8680042也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook!--選擇離鄉背景,在海外工作,背後總有各種原因。有些人是為了改善經濟、有些人追求知識與技藝的精進,也有人單純是出於對陌生環境的一種嚮往。而對一位蒸餾師來說,酒廠在哪,戰場就在哪。酒廠打工仔在《業務用威士忌指南》陪大家聊了77集之後,即將啟程前往有「日本斯貝賽」之稱的北海道,至 「丹丘蒸留所」任職,暫別蘇格蘭這個精神上的故鄉,David 也或許將成為業界第一位蘇日雙棲的台籍威士忌蒸餾師?但雖然工作地點變了,不變的是我仍然會繼續做威士忌,Podcast也會持續更新(或者……也可能繼續拖更)。節目內容將橫跨蘇格蘭與日本兩大威士忌產地的故事與見學,所以別誤會了,【EP77】絕對不是完結篇!未來節目只會越來越豐富、越來越精彩!而至於這次轉職的細節,都在本集節目中跟大家聊——還不快去Spotify/Apple Podcast/YouTube點開來聽?未來還請大家繼續支持,一起把這段威士忌之旅走得更遠,把威士忌的餅做得更大!再次感謝各位聽眾朋友的收聽與陪伴,一緒に乾杯しましょう!- -音檔來源:https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
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    10:22
  • 【EP76】酒廠特輯-Balvenie百富蒸餾廠🛠️
    小額贊助維護節目品質: https://p.ecpay.com.tw/8680042記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook,搭配詳細圖片及釋義,更能身歷其境!--當年因應蓬勃成長的威士忌市場,格蘭父子於1892年興建了格蘭菲迪二號廠,也就是今日的百富酒廠(The Balvenie)。這座酒廠到了1970、80年代,更追隨格蘭菲迪的腳步,成為最早將單一麥芽威士忌推向全球市場的先行者之一。然而,與積極開拓國際市場的步伐並行的,是百富對傳統工藝的堅持。它是蘇格蘭少數仍保有地板發麥的酒廠之一,並採用不對稱蒸餾製程,以及在勾兌後進行木桶再混和的獨特技法。此外,百富甚至擁有自家的銅匠與製桶師,確保每一環節的品質都掌握在自己手中。這些細節讓百富在日常普飲款與高端收藏之間取得難得的一致好評。這一集節目中,酒廠打工仔將帶大家搶先品飲百富30年,邊喝邊聊,一起走進蘇格蘭斯貝賽地區、達夫鎮的另一顆明珠──百富蒸餾廠。- -音檔來源:https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
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    44:42
  • 【EP75】酒吧爬爬造
    (小額贊助維護節目品質: https://p.ecpay.com.tw/8680042)--英國酒吧喝一間不過癮,你有沒有試試看連喝七間?十九世紀就有的「酒精路跑」,在酒吧密集的愛丁堡市中心,從天亮喝到…天還是亮的?來體驗一次pub crawl,包準叫你喝到連滾帶爬回家。來自於橡木桶的風味百百種,卻少有飲者能夠分辨其中不同。香草、烤麵包、椰子、堅果,這些風味分別是由橡木桶的那些成分貢獻的呢?今天就跟著威士忌酒廠打工仔,一起探索橡木桶「添加反應」的奧秘吧!- -記得喔!追蹤IG及FB專頁搭配圖片及釋義聆聽。- -音檔來源:https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
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    31:30
  • 【EP74】酒廠特輯-Glenmorangie格蘭傑蒸餾廠🦒
    (小額贊助維護節目品質: https://p.ecpay.com.tw/8680042)--今天不談無情的格蘭父子,我們來聊聊另一位「格蘭」:格蘭傑(Glenmorangie)。 It’s Leviosa, not Leviosaaa!隱身在蘇格蘭遙遠的北高地,格蘭傑擁有全蘇格蘭最高的蒸餾器,更有一位威士忌界的「奇異博士」:比爾・梁斯敦(Dr. Bill Lumsden)坐鎮。 在他的帶領下,邁入21世紀的格蘭傑風格大膽創新,不僅將經典包裝換上醒目的大橘標,還買森林、蓋燈塔?本集由格蘭傑酒廠經理 Edward Thom帶路,我們深入探訪廠區,更首度踏入酒廠禁地──神秘的燈塔,為大家帶來全網最詳盡的格蘭傑酒廠導覽與解說。- -記得喔!追蹤IG及FB專頁搭配圖片及釋義聆聽。- -音檔來源:https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
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    45:25
  • 【EP73】同款,不同師傅啦!
    (小額贊助維護節目品質: https://p.ecpay.com.tw/8680042)--或許成為唯一一個二次登上拉賽島的台灣人。這次在這座與世隔絕的「荒島」上,除了體驗遠離塵囂的距離感,還意外發現了荒島上的「另類娛樂」?印度與英國簽屬雙邊貿易協定,蘇格蘭威士忌產業歡聲雷動。歷經高關稅壓力的蘇格蘭酒廠們終於迎來了進軍印度市場的曙光。這會是振興威士忌出口的解方,還是曇花一現的希望?誰知道綠能公司也有被威士忌酒廠反對的一天?當氫能廠遇上百年酒廠,居然引爆資源爭奪的暗戰。原來兩者在永續路上並不總是盟友。這場一山不容二虎的對決,最後會由誰勝出?威士忌熟成過程中,為什麼風味會差這麼多?同樣酒廠的威士忌為什麼每一瓶喝起來都不一樣?酒廠打工仔本集用六大要點解構熟成魔法,讓你能輕鬆了解:雖然是同家酒廠的「同款」威士忌,但「不同師傅」會讓風味天差地別!月黑風高偷酒夜: 二戰時期,一艘載滿威士忌的船擱淺於蘇格蘭外島,當地居民上演一場荒謬又經典的偷酒大作戰!本集用100秒帶你回到那個夜晚,聽聽這場威士忌歷史上的奇幻篇章。首發搶先帶大家品飲Ardbeg會員日限量款Smokiverse!每年最讓艾雷島泥煤控引頸期盼的,就是Ardbeg會員限定酒款了。今年的「Smokiverse」除了製程與眾不同,命名更是暗藏巧思。讓我們一起開瓶探索這場泥煤宇宙的嶄新風味維度!- -記得喔!追蹤IG及FB專頁搭配圖片及釋義聆聽。- -音檔來源:https://filmmusic.io/song/3747-fiddles-mcginty作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Kevin MacLeod⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://filmmusic.io/song/9104-breaking-world-news-logo-02作曲者⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TaigaSoundProd ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
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    48:55

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《全台最熱門的威士忌Podcast》 竟然有台灣人在蘇格蘭擔任蒸餾師? 來自酒廠第一線最真實的業界秘辛, 帶你脫離酒商行銷話術, 體驗威士忌的歷史、製程與美味。 - IG及FB請搜尋《業務用威士忌指南》 - 歡迎小額贊助維護節目品質: https://p.ecpay.com.tw/8680042
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