媒角抵加

銘修堂靈學老師陳惠君在最新一集《媒角抵加》分享自己與媽祖的緣分。尤其，近期有一名印尼華僑回來向媽祖敬拜時，丟出一句讓她印象很深的話：「奶奶就是一直受到媽祖的照顧，奶奶現在就是跟隨著媽祖在修行。」。這名華僑表示，家中供奉奶奶牌位，有一天突然夢到奶奶叮囑：「一定要來謝謝媽祖」，於是特地從印尼返台處理。

談到北港朝天宮，陳惠君直言與北港朝天宮的媽祖很有緣分。她形容每次南巡行程不是參香而已，更像是帶著任務必須走完。「我們在南巡的時候，一年會有兩次的南巡。」因為要處理的不是單一祈求，而是把信眾的疑難、冤結、家族線索，按廟務體系一步一步完成。她說，這種有目的、任務性的跑法，才符合她做事的習慣，也才不會把信仰變成情緒。

陳惠君回憶第一次到北港朝天宮求藥籤當時的情況，光從停車場走進廟埕就花了很長的時間：「我從停車場開始起駕，三太子、九天玄女、關聖帝君、觀世音菩薩等神尊輪流降駕，整套流程花了一個小時」。

陳惠君表示，拜廟結束之後，自己跪在內殿裡面，請求北港媽祖賜藥籤。「我當時來回六次，到第六次我才求到藥籤。我拿到籤的當下不是興奮，反而在思考這個藥籤到底要做什麼。」她表示，藥籤不是真的一支籤、而是一道旨令，「這藥籤不是放在我身上，而是用在辦事時，療癒無形眾生所用，我承擔的是一份媽祖賦予的責任。」

談到銘修堂媽祖的由來，陳惠君說她在確認允杯後，才有機緣「雕了一尊黑臉的媽祖、並請在北港朝天宮得令開光。」她解釋原因很直接：「我希望媽祖神像慈悲之外，更需要一個非常有權威的法像，因此才獲允供奉黑面媽祖。

陳惠君也分享一位想承包重大標案的當事人，當時來銘修堂求媽祖時，先確認：「這確定是北港朝天宮來的。」她說對方很慎重的原因，因為「這個案對她來講很重要，背負的責任也很大」。當事人請示能不能做、能不能拿到，最後「媽祖允杯」。

後來，她真的標到案子了，而這個活動案，是承接了北港朝天宮三百週年廟慶，當年也在媽祖庇佑之下，順利圓滿完成。對此，陳惠君強調：「允杯不是保證成功，而是讓人知道要把計畫、資源、責任做到底，信仰在這裡扮演的是定心，而非代替努力。」

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「一般泡茶屬於降溫式萃取，沖完茶後沒有火力維持，溫度一路往下掉；但鍋煮奶茶相反，是增溫式的萃取，甚至在尚未到沸點前就要開始下料。」在最新一集的《媒角抵加》節目中，講茶學院創辦人湯家鴻（Tommy）與茶路掌門林承志，邀請了紅茶大叔邱震忠(Roy)分享，如何煮出一杯好喝的奶茶，Roy強調，煮茶時整段加熱路徑都會影響風味，關鍵是把溫度視為控制參數，而非憑感覺煮到滾。

Roy認為奶茶要好喝，第一步不是先談牛奶或糖，而是先理解「每一款茶它的一個風味曲線」。他說茶在不同溫度下，甜、鮮爽、澀、苦溶解出的比例會改變，口腔感受也會跟著變；因此同一款茶用不同煮法，結果可能完全不同。也因如此，他反覆提醒學員要把水溫、時間與攪拌等細節「寫進流程」，讓味道能被複製。

談到Masala Chai，Roy把鍋煮奶茶定位為「做一道料理」，技術含量不輸餐飲職人。他分享印度本地也分南北風格：南印度會先把香料炒過，等香氣出來再添水煮；北印度則偏向用煮的方式先讓香料與茶味融合，再適度燉煮、加糖調整。Roy指出，理解風格差異後，才能把「香」與「厚」做出層次，而不是只剩甜。

Roy也回憶自己早年喝印度茶，多半只認品牌，「我那時候不懂看牌子」，直到在展會看到印度茶葉單位把春摘、夏摘大吉嶺清楚列出，才理解同產區不同季節的葉型與風味差異。這段經驗讓他更確定：精品奶茶的底層是茶本身，先把茶看懂，奶與糖才有位置。

Roy透露《奶茶風味學》起於一個承諾與一個提案，出版社也要求把奶茶風味「更有系統化的去做介紹」。疫情期間多了寫作時間，書出版後不少讀者照配方實作，卻跑來問「怎麼差這麼多」，他直指差在水溫與攪拌等細節，因為書是靜態，煮到什麼樣貌才對，往往需要現場示範，這也成為後續開課的動機。

面對大眾對奶茶的既定印象多停留在「紅茶加牛奶」，Roy把鍋煮奶茶拉回可複製的方法論：用家裡都有的器具，也能煮出一鍋好的鍋煮奶茶；但前提是理解增溫萃取的節奏、掌握茶的曲線、把香料與糖的加入點做成SOP。Roy表示，當流程被建好，精品不再是門檻，而是每一次都能重現的結果…


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中國國民黨主席鄭麗文7日赴中國大陸訪問，落地上海後，再轉往南京中山陵謁陵，出發前，國民黨製作「和平才能躺平」影片，正反輿論兼有；有人評估，中方或許會釋出善意，讓鄭麗文取得所謂和平紅利，但是在軍購案或台美關係上施壓執政的民進黨。

國民黨新北市議員呂家愷接受《媒角抵加》專訪時指出，「和平躺平」影片，重點是台灣人民要過舒服沒有威脅的日子，前提都是和平，「我認為影片還少一些元素，如果能再加入很多現在戰爭的畫面，會更有張力，特別是有美伊戰爭或美國對付委內瑞拉的畫面更好」。

呂家愷表示，為什麼要去進行這次兩岸交流？因為，一直以來，對岸對我們的威脅沒有少過，所以我們採用和平對話的方式去促進，不管是跟政協、或是國台辦，是不是可以達到一些效果，當然有人酸、有人祝福，不管國民黨怎麼做，一定會有人把我們抹紅。

「國民黨不是第一次，也不是史上首次去對岸，這是已經好幾次了，所以重點不是去之前說什麼，而是鄭麗文主席回來之後，如何對國人交代，如何對黨員交代」，呂家愷說，畢竟我們口口聲聲，每次去就說，要換取兩岸和平，因為賴清德如何如何、陸委會又如何如何等，但國民黨去中國，就是要凸顯民進黨真的一事無成，完全不推動兩岸關係。

呂家愷指出，從時間點看，鄭麗文訪中時間點還是很剛好的，一是國民黨許多縣市長的初選都告一段落，內鬥情況不再，內部有團結，再去爭取兩岸的和平，二是距離年底選戰還有一段時間，民進黨要操作「中國威脅論」及抹紅國民黨影響選情，就不是那麼容易。

至於鄭麗文此行是否會對國民黨選情有加分，或是對鄭麗文本身的領導權有所鞏固？呂家愷認為，「這都要等他訪問回台後才能評斷」，「我認為黨中央在做一件事情，就是最高境界，武俠小說裡比較常說的無招勝有招，到目前為止，鄭麗文在不論縣市長或議員提名初選方面，都還算剛正不阿」，在這樣的情況下，黨內反彈不多，對黨主席的攻擊也會減少，這就會讓大家的目標先追求2026選戰的勝選。

「賴清德以前說過，願意帶雞排、炒飯到對岸與習近平見面，如果國民黨有一點成果，民進黨當然可以接招，也勢必要接招，整個執政團隊掌控著資源、決策，現在民進黨的非核家園神主牌已經倒了，抗中保台的神主牌還能不能立得住，如果立不住，乾脆就拆掉回家好了…

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鶯歌陶瓷博物館館長張啟文接受《媒角抵加》專訪時指出，年度「醃脆梅」活動自4月3日起至4月26日舉辦，結合春假與週末檔期進行。張啟文表示：「門時段常出現秒殺情況，建議民眾以官網預約為主，現場候補雖有機會，但不保證一定會排得到。」

張啟文指出，醃脆梅不是「做完就能吃」的快閃體驗，現場需先以粗鹽搓洗、漂水、加糖等多道工序，完整做完約需一到兩小時；帶回家後仍有保存與後續處理步驟需要依指引完成。「流程若少一步，可能導致發霉等失敗風險，參與者需先做好時間與耐心準備。」

談到食材品質，館長張啟文透露活動使用的青梅由南投水里產銷班合作供應，每日清晨自產地運送新鮮青梅到館，強調「當天現採」與新鮮口感。「以前曾建議集中前運降低辛勞，但產銷班仍堅持每日現送，以維持青梅脆度與風味穩定。」

在視覺設計上，館長張啟文表示今年梅甕以「讓人產生選擇困難」為標準，推出大甕與小甕不同色系配置，小甕更提供四色選擇，鼓勵消費者依喜好包色。館方並首次嘗試在甕蓋使用珍珠釉，強調每只梅甕燒成後釉色紋理皆不同；蓋鈕設計融入「雲、梅子、蝴蝶、梅花」等春季意象，並呼應館區公共藝術「彩雲成像」，以地方記憶轉化為可帶回家的設計語言。

張啟文補充，梅甕密合度經多次打磨調整，今年在不使用矽膠墊的前提下仍維持良好表現；但醃脆梅並非追求完全密封，仍需保留空氣與自然作用，才能讓脆梅更入味。館方也提供容量資訊，小甕約500ml、大甕約800ml至1L，活動後可再利用作為糖果、餅乾、飾品等收納容器。

針對名額與限量，張啟文指出大甕產量約與報名人數相當，約兩千只，小甕各色則為數百只等級；活動採假日為主，一天四場次、每場50名額。若有親子參與，家長可協助部分操作，但名額仍以報名者計算，建議民眾依官網公告掌握規則與剩餘席次…

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台北府城隍廟、醒心宮道士團主持李游坤道長，在最新一集《媒角抵加》節目中分享自己與媽祖的緣分，提及曾在新冠病毒疫情期間，在松山慈祐宮主持消災解厄法會，感受到媽祖慈悲與神恩浩蕩，並以「心流」形容自己當時主持科儀的狀態。「匠人做器物能全然投入，道士行儀亦然，關鍵是專注與敬畏。」李游坤道長表示，當儀軌次第清楚、心神集中，反而不易被疲累拖著走，這也是修持的一種方式。

針對大甲媽以及白沙屯媽祖等全台灣廟宇進香起駕儀式，李游坤道長指出，許多廟方人士在出發前都會透過擲筊請示神明，包含日期、時辰與行程節點，目的是讓人事安排與神意相合。他也提醒，民間常用「吉日」判斷，但真正的吉凶多來自人心與用心，行儀時「用心做主」比迷信日子更重要。

李游坤道長進一步解釋，道教科儀講究規矩與步驟，從請神、進壇、上香、請坐到淨壇，都有其傳承脈絡，避免做錯造成失禮。遶境出巡前，神尊慎裝換衣同樣需請示，既是對神明的尊敬，也讓信眾理解「神聖」並非表演，而是可被遵循的法度。

對於信眾常問的「鑽轎底」與接觸神轎，李游坤道長直言重點不在神秘禁忌，而在現場秩序與安全管理。人潮擁擠若缺乏動線與管控，推擠跌倒反而失去祝福本意；以秩序護眾，才是最符合敬神的方式。

在回鑾與安座階段，李游坤道長強調道教重視清淨，遶境往返後仍須淨化處理，核心是守住清淨心。他以「親近為眾」概念說明，信仰不是把事情弄複雜，而是透過親近、潔淨與自我修持，讓神聖回到日常倫理與社群秩序。

至於民間流傳關於月事、喪事等常見禁忌，李游坤道長認為許多限制源自個人心理與傳統包袱，真正要看的仍是內心是否虔敬、是否自知自守。若處於人生低潮，反而更需要宗教信仰帶來的安慰與療癒；參與遶境進香，是讓自己走出悲傷、重新安定的途徑之一…

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